小吃店厨房装修注意事项 卫生省钱是重点

小吃店厨房装修其实是一项很具体的工作，很多情况下都需要结合自己的实际情况来考虑。比如说装修风格，装修布局，和装修时水电方面的改造，都需要结合实际。那么下面我们来说说怎样才能在实际操作＊＊我们小吃店的厨房装修做到最优化。

小吃店厨房装修最重要的一点是要做到卫生，小吃店最好用瓷砖，墙面贴瓷砖最好是白色的，整面墙全贴。有人觉得贴白瓷砖的话墙上有一点污渍就很明显，会显得厨房很脏，其实贴白瓷砖的目的就在这里，只要厨房里有污渍了，我们就能尽快发现，尽快打扫，这样才能保持厨房的清洁。而且这样厨房打扫后才更容易通过卫生部门的检查。

小吃店厨房分区布局要注意符合习惯。小吃店的厨房布局是要方便厨师和工作人员的工作，有的老板装修小吃店，喜欢把厨房装修得很好看，但是使用的时候很不方便，影响了工作效率，也影响了生意。因此，我们在装修厨房之前，要了解一下自己或者厨师的工作习惯，然后在来合理安排。在安装时，洗碗洗手洗菜等水槽都要有标识，备菜区的生肉熟肉素菜等也要分开标志，等等。

小吃店厨房装修要注意油烟问题。做餐饮做生意油烟问题非常重要，处理不好会对以后的经营产生很大的麻烦。如果你店楼上是住户，不要直接用抽油烟机将油烟排出厨房就不管，油烟往上走会影响上面的家庭，对别人健康产生影响不说，人家闹起来你连生意都做不了。也最好不要将油烟排入地下管道。如果你的小吃店在居民楼，那么就只能加高烟囱到楼顶排烟。不过这样也大大增加了成本。

小吃店厨房装修最好注意隐蔽，有的店为了突出情调，将厨房做成开放式的，其实这样并不卫生，而且店里的油烟什么也容易漏到用餐区。而且封闭一点的厨房装修的时候只要注意简单整洁就好，但是开放式的厨房还要考虑到客人的感官，就得设计得跟整个店面的风格一致，这样又增加了装修成本。如果实在要是用开放式，可以考虑用玻璃遮挡。

小吃吃点厨房装修还得考虑到装修材料。这个要结合本身的烹饪方式，如果是油炸煎炒为主，那么就用一些防油污、耐高温的装饰材料。如果是蒸煮为主，那么就要考虑防潮的材料。

小吃店厨房装修时只要能在我们设计阶段考虑周全，那么在店铺开张以后，一定会让你感觉用着方便，工作舒心，生意也会节节攀升。如果您还有其他关于装修方面的问题，还可以浏览网站的其他文章。