餐厅环境设计有几个注意要点？

餐厅环境设计有几个注意要点？

餐厅是家庭进餐的地方，它的整洁与否直接影响着家庭成员的身体健康。面积小的单元无专用餐厅，一般可在起居室内设置一用餐角；或者厨房面积比较大时，可在厨房用餐。餐厅的环境设计不仅要注意从厨房配餐到顺手收拾的方便合理性，还要能体现出家庭团聚、充满欢乐气氛的室内装饰风格。

1、餐厅的尺度与布里

进餐空间的大小，主要取决于用餐人数、家具的尺寸等。餐桌形状一般有正方形、长方形、圆形等，它们所占的空间也不同。

餐厅除了进餐用的桌、椅外，如有条件还可设置酒柜。一般盛饭菜用的器皿收藏在厨房内，但用餐时的杯子、酒类、刀叉类、餐垫、餐巾等最好放在酒柜里。酒柜不宜太高，700~900mm即可。

起居室兼餐厅的环境，空间比较开阔，家庭团聚气氛也比较浓厚，但对于配餐及食后收拾等都不太方便，同时也影响起居室环境的整体性。对于厨房兼餐厅的情况，其特点正好与上述情况相反。 2、餐厅界面装饰

餐厅的地面要尽量选川易于清洁、不易污染的地板或面砖等材料，特别是有幼儿或小学生吃饭的家庭，更应注意地面处理。顶棚要选择不易沾染油烟污物并便于维护的装饰材料。墙面的装饰不宜太花哨，否则易将人的视线从饭桌上吸引过去。餐桌可选用合适的桌布，其颜色与图案要利于进餐，增进食欲。

3、照明与换气

餐厅内要设置一般照明，以使整个房间有一定照度。在餐桌上方设置悬挂式灯具，保证局部照明，既能突出餐桌的位置，又使菜肴色彩鲜艳。整个餐厅的灯光均以暖色调为宜。桌面上方顶棚，还应安装埋入式换气扇或穿墙型换气扇，以便菜肴热气及时排出。