粽情端午 | 母亲包的粽子
端午临中夏,时清日复长。
—— 李隆基《端午》
每年的农历五月初五是我国的传统节日——端午节。
母亲年轻的时候,粽子包得好。
每年端午节前,总是她最忙碌的时候。先是选棕叶,母亲说包棕子除了好糯米外,粽叶也很讲究,颜色太青会有涩味,太黄会容易裂开,要选表面光滑软韧带有清香的粽叶,包出的粽子味道才香。
母亲将买回的粽叶放在大盆里用井水泡上一两天,再用刷子一片片地刷干净放好。母亲包粽子选的是家乡圩区种植的上好糯米,淘洗干净,再泡上两三个小时,捡起几粒米用牙齿一咬就知道是否泡好了。
大家都说,“粽子,还是母亲包的好。”
也有人说,“如今这粽子有什么稀奇的呢?满超市满大街到处都是。”但是,别人包的粽子,是用来出售的,而母亲包的粽子,包含了多少母亲对儿女的爱啊~
粽情端午,今年的母亲牌粽子,是否也如往年一样丰满结实、粽香弥漫?
一把糯米、两颗红枣、三片粽叶、四根丝线、缠成五圈是端午。
祝各位端午安康!






















